念完信件，宇贤将那包高丽纸打开。
里面正是京城老家刚刚出缸、经过低温冻乾研磨的「雪月三味大酱粉」。
韫秋用手指沾了一点大酱粉送入口中。
极其强烈、纯粹、带有深冬寒气与大豆极致旨味的咸香在舌尖炸开！那不是南方的温润，而是属於北方寒带风土那种顽强、霸道且深沉的生命力。
「伯父在京城坚守着我们的发酵根基。」韫秋看着灯光下宇贤微皱的眉头，温声说道，「时局虽有波折，但只要这两地的发酵母酱不灭，我们的双城食堂便有源源不绝的骨血。」
崔宇贤点了点头，眼神重新变得无比坚定。
他走到後院的天井下，看着那十二口在南方阴雨中默默发酵的陶缸。
北方的大雪已封盖了京城的酱台，而南方的阴雨正滋养着大稻埕的陶缸。南北两地的风土与菌种，正透过这一封封信件与一包包酱粉，在大气与海峡之间进行着无声而宏大的对话。
韫秋走到宇贤身旁，为他披上一件羊毛斗篷。二人并肩立於雨中，看着灯火通明的食堂大堂。小雪的寒意袭人，但他们心中的理想与爱意，已如那深深封存在陶缸内的母酱一般，在时间的熟成下，愈发不可摧折。
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