台东海岸的阳光总是来得特别热烈。
车子驶过加路兰的装置艺术草坪,来到了富冈地质公园——也就是人们熟知的小野柳。这里的海岸由厚层砂岩与页岩交叠而成,经过数百万年黑潮浪涛与烈风的雕琢,形成了豆腐岩、蜂窝岩、蕈状岩等千奇百怪的地质奇观。
沈沛宜踩着运动鞋,穿梭在纵横交错的砂岩巨石之间。昨日都兰糖厂那一通来自台北的电话,虽然被陆哲远的温柔暂时抚平,但她眉宇间依然残留着一丝未完全散去的沉重。
「小野柳的岩石看似坚硬不可摧,但其实它们随时都在接受大海的重塑。」陆哲远走在她身侧,随手指着海蚀平台上密密麻麻的小型洼穴,「这些穴洼看似是岩石的瑕疵,却是野生海藻与潮间带生物最好的避风港。」
两人来到海蚀平台边缘的一处采集点。几位富冈当地的阿嬷正弯着腰,手持小竹片,极有耐心地从湿滑的岩石表面刮取一朵朵鲜绿色的野生海藻。
「富冈的野生海藻只在特定季节绽放。」陆哲远向阿嬷打过招呼,接过一小碗刚采集洗净的新鲜海藻,「这里的黑潮水质乾净,加上地形给了海藻极佳的附着点,采下来的海藻带有最纯粹的海洋鲜味。」
中午,两人来到富冈渔港旁的一家老字号海鲜餐厅。
老板娘很快端上了当地的经典特色——「富冈野生海藻豆腐汤」与「乾煎当季鲜鱼」。
那一碗海藻豆腐汤极为清澈,雪白的有机豆腐块沉浮在翡翠般的绿色海藻之间,仅以少许姜丝与纯净海盐调味,热气腾腾中散发着一股极为鲜明、纯净的海风气息。
沛宜拿起木勺,盛了一小碗汤品嚐。
海藻一入口,滑顺中带有些许极佳的脆度,完全没有一般海带的腥味。随後,海藻特有的植物性鲜味与姜丝的微辛在口中爆发开来,将豆腐的豆香衬托得无比甘甜。每一口热汤下肚,彷佛将整个太平洋最纯净的精华都喝进了腹中。
「这汤……好清亮的味道。」沛宜忍不住轻声赞叹,连忙又喝了两口,连日来积压在胸口的沉闷与焦虑,竟然在这碗朴实的海藻汤抚慰下,一点一滴地舒展开来。
「海藻在强浪中生长,看似柔弱,却极具韧性。」陆哲远看着她眼神渐渐恢复清亮,温柔地开口,「沛宜,台北的标案审查就像这外海的大浪,他们习惯用冰冷的数字去衡量一切。但地方创生最珍贵的,恰恰是像这碗海藻汤一样,看似柔软却能深植土地的风土韧性。」
沛宜放下木勺,看着眼前这个总是能精准看穿她心思的男人。
「哲远,你说得对。」沛宜眼神重新焕发出光芒,拿出笔记本迅速上记录,「富冈小野柳的创生,我们要以地质公园与海岸采集体验为双核心。辅导在地社区发展潮间带海藻采风体验与风土海产产地餐桌,用最真实的风土故事去说服审查委员,而不是向都市的KPI屈服。」
陆哲远看着她重新展现自信的模样,嘴角勾起深情的微笑。他伸出手,轻轻在桌下握住了沛宜的手指,两人在小野柳的浪花声中,达成了对抗外在压力的无声默契。
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