浓稠赤红的红豆沙里，粉红与雪白的小丸子如珍珠般浮沉翻滚。临出锅前，韫秋撒入了一小把炒得金黄酥脆的大稻埕松子仁与微量的基隆极细海盐。
冬至正午，食堂大堂的「温突」木地板上坐满了前来过节的京城街坊与长者。
侍者呈上了一碗碗热气腾腾的「三味当归红豆粥」。
一位年过七旬的京城老秀才端起青花瓷碗，用木匙舀起一匙黏稠的红豆粥与一颗粉红色的红糟丸子送入口中。
「嗒——！」
红豆沙绵密如绒，入口即化！红豆的甜、当归的温、肉桂的香与少许海盐带出的极致甘甜在口中交织爆发；咬开红糟丸子，天然的米酒香与软糯Q弹的口感瞬间惊艳了舌尖！喝完半碗粥，一股极其温暖的热流迅速顺着食道扩散至四肢百骸，原本被寒风吹得发僵的手脚顿时通体舒畅！
老秀才吃得满头大汗，连连抹去额头的汗珠，激动地感叹：「善哉！善哉！老夫吃了七十年的冬至红豆粥，从未吃过如此驱寒温胃的神仙粥！这当归与肉桂加得妙啊，把我们北方的冬至，给煮出了一股长春的暖意！」
深夜打烊後，韩屋的天井下雪花纷飞。
韫秋与崔宇贤围坐在石台阶上，分食着最後一碗红豆粥。
寒风吹过庭院里上百口积雪的发酵陶缸，陶缸内的母酱在寒夜里沉睡熟成。韫秋将手伸进宇贤厚实的大衣口袋里，两人手掌交叠。在这一年中最长、最冷的冬至夜里，双城食堂的风土智慧，用这一碗兼具两地温情的红豆粥，给这座古老的帝都带来了永不熄灭的曙光与温暖。
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