半个时辰後,烤炉揭开。
一盘色泽淡粉金黄、散发着浓郁酒香、豆香与当归草本香的「红豆当归三味月饼」出炉了。
中秋前夕的试吃宴上,林润德与几位大稻埕的老茶商围坐在一起。
林润德拿起一枚小巧的月饼,轻轻咬下一口。
外皮酥脆得如雪花般散落,红豆沙绵密顺滑;红豆的甜味率先占据味蕾,随後当归的温润草本香如同一股清泉般划破了油脂感,三味酱的微咸更是将豆沙的甜味衬托得极具深度。吃完後,嘴里没有半点传统月饼的黏腻感,反而留下一股清爽的当归回甘。
「好!好一枚红豆当归月饼!」老茶商大口嚼着,连声赞叹,「这当归用得真是绝了!配上一盏我们的文山包种茶,简直是中秋赏月的至高享受!」
中秋之夜,大稻埕的夜空中挂着一轮晶莹剔透的满月。
「三味双城食堂」的天井下,红灯笼与青红绢布灯笼交相辉映。韫秋与崔宇贤坐在石凳上,分食着最後一枚当归月饼,共饮一盏宇治冷萃煎茶。
月光如水洒在两人的脸庞上。跨越了海峡,历经了风雨,这第一年中秋的团圆,在当归与红豆的甜香中,变得比天地间的任何事物都要无比珍贵。
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