用侍者放在托盘上的毛巾擦手时,一瓶金色酒瓶端端正正地摆在两人中央,倾斜的酒瓶盛出了粉得娇媚的酒液,淡淡的玫瑰花香扑鼻而来。一如它的色泽与香气,入口清爽柔滑,气泡细腻优雅,果味甜度适中,像咬开的草莓般酸甜交织,层次平衡得恰到好处。
是BrutRosé干型粉红香槟,十分适合作为肉食的餐前酒。
浸润粉色香槟的嘴唇犹如绽放的桃花瓣,泛着鲜红诱人的光泽。祝宛和的唇本就饱满,一沾上酒液更艳了几分。Leon目不转睛地盯着他,让他颇不自在地移开双眼。
好在侍者适时端上了洋葱汤,祝宛和便假意喝汤与他错开了视线。色如焦糖的洋葱完美地搭配融化的奶酪,浓郁的香味正好覆盖了洋葱的辛辣味,好吃得让人一再回味。
从祝宛和对他的了解来看,他是寡言喜静的人,叉牛肉的动作缓慢而从容,连餐具碰撞声和咀嚼声都轻不可闻,因此不急于与他搭话。
全程不加一滴水,仅以红酒腌制了二十四小时的牛肉饱浸葡萄酒的芬芳,肉质软糯嫩滑,鲜美不肥腻。这道勃艮第牛肉无愧于名厨给予的盛誉——无疑是人类所能烹制的最美味的牛肉料理。
谁曾想,在十九世纪时,这道菜只是以边角熟肉制作的乡村料理。
今日这一餐,以焦糖烤布雷和民间常见的奶油泡芙做结尾。
平时,祝宛和不会轻易为宾客准备这么丰盛的餐点,上次这么奢侈的时候是在半年以前。那时和现在一样,被经理派遣亲自接待那位年至中年的贵客。
那位贵客是来自德国的商业世家。在2020年末,麦帝森家族成立的有限公司宣布将旗下的企业划分为两家独立运营的跨国集团,并于2021年初生效。
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